Het food- en cateringconcept Pizza Monkey kent z'n oorsprong in de keuken van Pizzaiolo Stein Belmans. Wat jaren geleden begonnen is als een experiment is vandaag een groeiende waarde in België en Nederland.

​

"Reeds jaren geleden verbaasde het me steeds, keer op keer, hoe moeilijk het was om een fantastisch lekkere pizza te           vinden. Iets in mezelf zei: Dit kan toch beter? Een uitdaging waar ik me dan ook heb in vastgebeten! Vanuit mijn                     nieuwsgierigheid en passie voor lekker eten is de zoektocht begonnen naar het creëren van de perfecte pizza, vol                  smaak, authenticiteit en met krokante dunne korst. 

 

Na een lange zwerftocht door boeken en vele experimenten in eigen tuin en keuken ben ik terecht gekomen in                        Italië. De bakermat van pizza, namelijk de 'Pizza Academy Basilico' te Firenze. Hier werd mijn honger naar ervaring                en kennis rijkelijk ingevuld dankzij mijn leermeester Massimiliano Crocetti."

 

Dit is een fantastisch avontuur en continue ontdekkingsreis als Professionele Pizzaiolo.

 

Geniet dankzij deze ervaring samen met je gasten van waanzinnig lekkere pizza’s!